湖南环境生物职业技术学院继续教育部成立于1995年4月，前身为成人教育部。部门自成立以来，得到各级领导的高度重视和支持，在历任负责人及全体同仁的共同努力下，部门由原来单纯的函授成人教育发展为集函授、远程成人教育、自考助学、在职研究生教育、社会职业培训、职业技能鉴定和各类社会考试等多种教育形式，涵概专科、本科、研究生等多层次及集团办学。省院合作办学；县院合作办学；局院合作办学等多种办学形式于一体的综合性继续教育部门。并于2003年成立了多工种的职业技术鉴定所，2008年成立了跨区域的湖南省农林职教集团；2013年被省林业厅批准，设立湖南省林业技术培训中心，2015年荣获衡阳市2016-2020年度就业技能培训和创业培训定点机构。