培养目标

作物生产技术专业培养具备作物栽培、育种及良种繁育与经营管理基本知识与技能，从事作物生产、育种及良种繁育、种子种苗生产、开发、推广，并具有一定经营管理能力的高级技术应用性专门人才。

培养要求

作物生产技术专业主要学习作物极其复杂的生理生化反应、生长发育规律、与环境条件的关系，以及作物高产、优质、高效栽培技术及农业新技术推广和作物遗传变异规律、培育作物优良品种及良种繁育技术、作物病虫发生、发展规律及病虫害防治技术。以及作物种子生产、加工、贮藏技术及生产资料营销等方面的知识和技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握植物生产与植物栽培环境的基本知识与实验技术；
2．掌握农业生物技术的基本知识与技能；
3．掌握植物栽培的基本知识与技能；
4．具有农业科学试验与新技术推广的能力；
5．具有一定的种植业生产管理和生产经营的能力。

学制

2.5年

主干课程

植物学、植物生理、土壤学、植物营养与施肥、植物病虫害防治技术、生态学、作物生产技术、种子生产与管理、耕作学、园艺作物生产技术、果蔬加工工艺、果蔬贮运、粮油贮藏与加工、园林规划设计、无公害农产品生产技术、农产品质量检测、农业推广学等课程。

实践环节

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排23~25周。

从业分析

作物生产技术领域的技术与管理部门。

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