培养要求
本专业培养应用型人才。学生在具有生物科学基础理论和基本技能的基础上,掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能,并学习工程、企业管理、经济管理等知识,能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
知识技能
具有较扎实的自然科学基础,较好的人文社会科学基础和外语语言综合能力; 2.掌握生物化学、化工原理、物理化学、化学工程、生化工程的基本知识理论; 3.掌握生物技术及其产业化的科学原理等基础知识; 4.掌握生物工程的相关法律法规; 5.掌握相关领域的知识; 6.掌握一门必要的外语能力,能够读一些外文。
学习年限
2.5-5年
主干课程
无机及分析化学、有机化学、物理化学与胶体化学、普通生物学、大学物理、微生物技术、生物化学、生物反应器与工程、发酵工程、微生物遗传与育种、生化分析实验、发酵工程实验
就业方向
毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
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符合要求的学生可享受【免试入学】【加分投档】【降分录取】政策。
学生符合毕业标准,颁发该校本科或专业毕业证书,教育部电子注册,国家承认学历,学信网可查。
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